Petit déjeuner
Il peut être très facile de suivre un régime ayurvédique correspondant à sa constitution. Bien sûr, cela requiert un peu d’imagination et beaucoup d’ajustements mais c’est à la portée de tout le monde, pas besoin d’être un chef étoilé….
Naturellement, vous êtes censés avoir dans vos placards quelques produits basiques, et surtout des épices.
Et le petit déjeuner se compose classiquement de fruits de saison et de préférence locaux (crus ou cuits) suivis de céréales pour ceux qui le souhaitent.
L’important est de prendre tout doucement ces nouvelles habitudes alimentaires, sans stress, sans perfectionnisme et surtout en y trouvant du plaisir (en l’occurrence celui des papilles).
Je vous suggère quelques idées (tirées de mes nombreuses lectures et recherches culinaires, ainsi que de mon expérience personnelle) en espérant que vous aurez la curiosité de les tester.
